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Hygieneschleuse Definition: Hygieneschleusen dienen zur Vermeidung der Übertragung von Schmutz und Bakterien. Sie verhindern Kontaminationen in Produktionsbereichen von Lebensmittelbetrieben, der Landwirtschaft, Bäckereien, Metzgereien, Krankenhäusern, Großküchen oder Industriebetrieben. Hygieneschleusen werden nach HACCP-Norm gefertigt und sind die optimale Lösung für optimale Hygienebedingungen.
Hygieneschleusen sind Einrichtungen, in denen Mitarbeiter ihre Hände, Arbeitsschuhe und Arbeitsmittel wie Messer, Schürzen und Handschuhe reinigen und desinfizieren können. Sie sind Einrichtungen zur Reinigung von Personen und werden teilweise auch als Hygiene Gate bezeichnet. Sie werden verwendet, um den Personenfluss durch die Anlage zu steuern und die Lebensmittelhygiene in Unternehmen zu gewährleisten. Die Hygienestationen können folgende Bestandteile umfassen.
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